Birrificio artigianale MRL - Martis Rapaces Lupi

« Il territorio di Morlupo (…) si crede un’antica colonia di soldati detti Martis Rapaces Lupi, dal qual nome si vuole che in compendio si sia poi detto quel luogo Mar Lupi, e poi Morlupo. »

Nicola Maria Nicolai

Oggi vi parlo di una piccola realtà della mia regione, un birrificio artigianale nel comune di Morlupo (RM). Il birrificio è nato dalla passione del Mastro Birraio Antonio, detto Blocchetto, e della moglie Carla che hanno saputo dare a Morlupo un valore in più: una birra artigianale.

Il birrificio utilizza solamente materie prime fresche per esaltarne la qualità e la fragranza, e per dare aromi e sensazioni che solo un birrificio artigianale può dare.

Tutte le loro birre sono state denominate con termini della tradizione dialettale morlupese.

Spùlla

Rossa Strong Ale 
Persistente aroma floreale di luppolo,piacevole e rotondo aroma di malto.
Gradazione alcolica : 5,2%

Perfetta con primi piatti piccanti

Panuga

Birra chiara simile al miele
Dal sapore dolce con una piccola nota aspra, ottenuta da orzo,frumento,fiocchi d'avena e un mix di erbe aromatiche
Gradazione alcolica : 5,00%

Fèle

Birra chiara, color oro/rame chiaro
Molto fruttata e luppolata.
Gradazione alcolica : 5,4%

Ottima con carni rosse e formaggi

Cloe

Birra chiara, anche questa una "Ale" ovvero vengono impiegati lieviti ad alta fermentazione,prediligono temperature elevate e durante il processo salgono in superficie.
Gradazione alcolica : 5,2%

Addùnca

Chiara,Color miele ottenuta da orzo,frumento,fiocchi d'avena.
Gradazione alcolica : 4,4%

Consigliata come birra dissetante




Per chi fosse interessato nell'acquisto, queste birre potete trovarle all'interno dello e-store Lorenzo Vinci "Enogastronomia On-line", sempre molto attento e curioso nel trovare le peculiarità del nostro splendido paese. 

"Date a un uomo una birra e ci perderà un'ora.

 Insegnategli a farsela da se e ci perderà una vita intera".